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Bananos Al Oporto

Porciones: 8

Ingredientes:

- 8 bananos de buena calidad.
- ½ taza de oporto
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de maizena
- 1 taza de crema chantilly
- 1 cucharada de ralladura de corteza de limón

Microondas

Preparación:
Pelar y partir los bananos en tres tajadas a lo largo. Colocar en refractaria.

Hacer una mezcla con oporto, jugo de limón y de naranja, azúcar y maizena, revolver bien y cubrir con ésta las tajadas de banano.

Llevar al horno microondas sin tapar por 4 minutos, revolver a mitad del tiempo, girar el molde.

Dar vuelta a los bananos y hornear 2 minutos más.

Dejar en reposo 2 minutos.

Servir caliente, decorado con crema chantilly y ralladura de piel de limón.

Nota: a cambio de la ralladura puede espolvorear nueces o almendras tostadas y talladas.

 

 

 
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