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Porciones: 4
Preparación: Desale el bacalao un día y medio antes, dejándolo en abundante agua fría y cambiándola tres veces al día.
Parta las naranjas en rodajas y colóquelas en una fuente donde vaya a servir la ensalada.
Añada el bacalao desmigado y las cebolletas en julianas.
Aliñe la mezcla con un buen aceite de oliva y decore con las olivas.
