Ensalada De Aguacate
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Ingredientes:
- 1 lata pequeña de crema de leche
- 3 aguacates maduros
- 1 cucharadita de salsa de ají
- 1 cebolla cabezona blanca rallada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 3 huevos duros
- Llimón, sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Triturar con un tenedor los aguacates y los huevos hasta convertirlos en puré. Agregar la crema de leche, el ají, la cebolla, el cilantro. Incorporar el jugo de limón para evitar que se negreen los aguacates.
Sazonar con sal, pimienta.
Mezclar correctamente hasta que se incorporen los ingredientes.
Colocar en una ensaladera y decorar con cascos de tomate.
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