LasRecetas.Co
Encuentra más recetas:
Cargando
 
 
El Estante
Inicio
Truquitos
Diccionario
Tu receta
Medidas
Libros
Videos
Enlaces
 
Recetas

Arroz
Bebidas
Carnes
C. Rápidas
Ensaladas
Microondas
Papas
Pasabocas
Pastas
Postres
Sopas
Tortas
Varias
Verduras
Vegetarianas

 
Especiales

C. española
C. méxicana
C. peruana
Navidad

  Comparte este sitio:
 

Inicio> Recetas de ensaladas> Ensalada arlequín

Ensalada Arlequín

 


Ingredientes:

- 1 cebolla cabezona blanca
- 1 pimentón rojo
- 1 repollo pequeño
- 2 zanahorias tiernas
- 3 cucharadas de perejil crespo
- 1 lechuga batania


Ensaladas

Preparación:
La zanahoria se ralla por el lado grande del rallo, el perejil se pica muy fino, se lava y se escurre, el pimentón se parte en tiras a lo largo bien finitas, la cebolla cabezona se parte en rodajas finas y se sazona con sal, agua y vinagre.

El repollo se deshoja totalmente, se le quita a cada hoja la parte que es gruesa, luego se cogen varias hojas, se enrollan y se van picando en rebanadas finas, se deja bastante agua salada y se echan entre esta agua durante 1 hora, luego se juaga y se escurre.

Se revuelven todos los ingredientes, se arregla la bandeja con la lechuga y se cubre con la siguiente salsa:

- ½ pocillo de crema de leche
- ½  pocillo de salsa de tomate
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de mostaza
- Páprika al gusto

Se incorporan estos ingredientes y con esta salsa se cubre la ensalada.

 

 
Últimas Recetas
 
Boletín Semanal

 
Síguenos en:
 
Descarga Libros Gratis
Descarga libros de cocina gratis
 
El sitio de recetas 2002 - 2013 I info@lasrecetas.co I Las fotografías corresponen a la categoria, no a la receta y tienen CC I Privacidad