Hamburguesa Hector
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Porciones: 4 |
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Ingredientes:
- 400gr de carne molida de res
- 300gr de carne molida de cerdo
- 1 huevo
- 1 cucharada de miga de pan
- 2 cucharadas de aceite
- Ajonjolí
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Preparación:
Batir el huevo en un recipiente, sazonar con sal y pimienta al gusto. Añadir las carnes molidas, mezclar todo bien e incorporar la miga de pan y el ajonjolí. Revolver y dejar reposar por una 1 hora.
Dividir la carne en cuatro porciones y formar las hamburguesas.
Calentar el aceite en una sartén al fuego y freír las hamburguesas, el tiempo deseado.
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