Emparedado
De Pollo
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Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 libra de champiñones
- Mayonesa al gusto
- Vino al gusto
- 4 tajadas de pan
- Una hoja de lechuga
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Preparación:
Se cocina una pechuga en agua con sal;
aparte sofreímos los champiñones en mantequilla,
cuando esta listo el pollo lo desmenuzamos y lo agregamos a la
sartén con los champiñones, le agregamos la mayonesa
y un poco de vino blanco, lo revolvemos un momento y listo, se
sirven sobre el pan con una hoja de lechuga y a disfrutarlos
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