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Inicio> Recetas de postres> Cocina peruana> Frituras de plátano

Frituras De Plátano


Ingredientes:

- 2 plátanos hechos puré
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de leche 1 huevo batido
- El jugo de 1 limón
- Aceite para freír
- Azúcar pulverizada

Cocina Peruana

Preparación:
Poner el puré de plátano en un recipiente. Añadir la harina y la maicena y revolver bien.

Agregar el azúcar y la leche, poco a poco, revolviendo hasta que la masa esté homogénea. Incorporara el huevo batido y el jugo de limón y mezclar bien.

Calentar aceite abundante en una sartén y freír la masa preparada, a cucharadas. Dejar escurrir sobre papel absorbente, espolvorear con azúcar pulverizada y servir.

 

 
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