LasRecetas.Co
Encuentra más recetas:
Cargando
 
 
El Estante
Inicio
Truquitos
Diccionario
Tu receta
Medidas
Libros
Videos
Enlaces
 
Recetas

Arroz
Bebidas
Carnes
C. Rápidas
Ensaladas
Microondas
Papas
Pasabocas
Pastas
Postres
Sopas
Tortas
Varias
Verduras
Vegetarianas

 
Especiales

C. española
C. méxicana
C. peruana
Navidad

  Comparte este sitio:
 

Inicio> Recetas de bebidas> Cocina peruana> Chicha morada

Chicha Morada


Ingredientes:

- 1 Kg. de maíz morado
- 2 tronquitos de canela
- 1 cucharada de clavo de olor
- 1 Kg. de piña
- 1 membrillo (pera en su defecto)
- 2 manzanas maduras
- ¼ Kg. de cerezas (opcional)
- ½ Kg. de azúcar blanca
- 3 limones

Cocina Peruana

Preparación:
Poner el maíz lacado en cinco litros de agua fría con la cáscara de piña, el membrillo, la canela y el clavo, dejando hervir durante una hora hasta que el maíz reviente. Entonces colar y dejar enfriar, para aderezarla con el azúcar, el jugo de los limones, la manzana y piña picadas muy finamente, así como las cerezas.

Servir bien helada, cuidando que tenga todas las frutas.

 

 
Últimas Recetas
 
Boletín Semanal

 
Síguenos en:
 
Descarga Libros Gratis
Descarga libros de cocina gratis
 
El sitio de recetas 2002 - 2013 I info@lasrecetas.co I Las fotografías corresponen a la categoria, no a la receta y tienen CC I Privacidad