Cebollitas Fritas En Aros
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Ingredientes:
- ½ kg. de cebolla blanca
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de cerveza
- 1 cucharadita de ají en polvo
- Sal
- 1 pizca de kion en polvo
- 1 clara de huevo
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Preparación:
Cortar las cebollas en rodajas y sancocharlas durante unos minutos en agua hirviendo con sal. Secarlas bien y pasarlas por una mezcla de kion en polvo, tres cucharadas de harina, dos cucharadas de cerveza, una cucharadita de ají en polvo, sal y una clara de huevo. Freír en bastante aceite caliente.
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