Faisán Relleno Con Nueces, Manzanas Y Uvas
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Ingredientes:
- 1 faisán
- Manzanas
- Uvas
- Nueces
- Tocineta ahumada
- Cebolla
- 100 gr. de manteca
- 200 cm3 de miel para untar el faisán
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Preparación:
Tomar el faisán entero bien limpio y salpimentar generosamente. Hacer un relleno a base de manzanas, uvas, nueces, tocineta cortada muy fina y cebolla; todos estos ingredientes salteados en manteca y vino blanco por 5 minutos. Con esta preparación rellenar el faisán y cerrar con la ayuda de una aguja. Untar bien todo el ave con manteca y miel, asar en el horno a 200 grados durante 30 minutos.
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