Sorbete
De Limón
| Fuente:
Juan C. García
Porciones: 4 |
Ingredientes:
- 4 tazas de leche
- 3/4 de taza de jugo de limón
- 1 lata pequeña de crema de leche
- 2 claras de huevo batidas a punto de nieve, con 3 cucharadas
de azúcar,
- 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
- Azúcar al gusto
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Preparación:
Colocar en la licuadora la leche, el azúcar,
el jugo de limón y la crema de leche. Licuar aproximadamente
5 minutos.
Aparte, batir las claras de
huevo con el azúcar hasta que estén duras.
Verter el sorbete de limón
en las copas y colocar en cada una de ellas el batido de huevo.
Espolvorear la ralladura de limón. Servir enseguida.
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