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Arroz Con Maduro


Ingredientes:

- 1 libra de arroz
- 1 cucharadita de achiote
- 1 rama de cebolla larga
- 2 dientes de ajo
- 1 plátano maduro
- 1 limón
- Aceite
- Sal al gusto

Arroz

Preparación:
Se fríe en aceite caliente la cebolla y el ajo picados. Se le agrega el achiote, el agua y la se sal y se pone a hervir. Se echa el arroz y el jugo de limón. Se revuelve de vez en cuando. Se corta el plátano en trocitos, se fríe, y se le añade el arroz. Se tapa y se cuece a fuego lento hasta que esté listo. Debe quedar muy seco y suelto.

 

 

 
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