Guisado De arroz
| Porciones: 8 |
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de arroz
- 1 taza de arvejas
- 3 cucharadas de tocineta picada
- 2 cucharadas de harina
- ½ cebolla picada
- 1 ramita de perejil picado
- 1 ramita de apio picado
- 2 zanahorias picadas
- 200gr. de chuleta de cerdo
- 3 tazas de agua |
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Preparación:
Mientras se cocinan las arvejas, en una sartén se fríen la tocineta y la cebolla y se les agrega la harina. Después se le añaden poco a poco las zanahorias, el perejil, el apio, las arvejas ya cocinadas y la carne. Por último se incorpora el arroz previamente lavado y las tres tazas de agua. Cocinar a fuego lento hasta que se cocine el arroz.
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