Arroz Con Piña
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Ingredientes:
- 1 libra de arroz
- 1 piña pequeña
- 1 cajita de uvas pasas
- ½ libra de azúcar |
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Preparación:
Se prepara el arroz común y corriente, la piña se arregla y se ralla, luego se pone a conservar sin agua, agregándole media libra de azúcar, las uvas pasas y mantequilla. Se pone esto a fuego lento hasta que se consuma el almíbar, luego se revuelve con el arroz y se pasa a un molde engrasado, se mete al horno o se pone cerca del fuego para mantenerlo caliente.
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