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Inicio> Recetas de arroz> Arroz a la milanesa

Arroz Con Langostinos

Porciones: 2 - 3

Ingredientes:

- 250gr de langostinos
- 250gr de almejas
- 100gr filete de merluza
- ¼ de cebolla
- 1 trozo de pimentón
- 1 Diente de ajo
- 4 ½ tazas de agua
- 1 ½ tazas de arroz
- 1 manotada de arvejas

Arroz

Preparación:
Limpiar bien los langostinos y las almejas. Picar la merluza en cuadritos. Sofreír la merluza y los langostinos en la misma olla en que se va cocina el arroz, para que el aceite quede con su sabor.

Retirar los langostinos y el pescado de la olla. En el mismo aceite sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón picados, con una cucharadita de sal. Poner a hervir el agua en esa misma olla.

Lavar el arroz. Cuando el agua esté hirviendo bajar a lento y agregar el arroz y las arvejas. Cuando ya esté secando el arroz agregar los langostinos y el pescado.

Las almejas limpias se ponen en agua hirviendo hasta que se abran.

Se sirve el arroz con unas tiritas de pimentón encima y las almejas al lado.

 

 
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